营山县市场监管局：强化节日食品安全监管推动“年货经济”健康发展
近日，营山县市场监督管理局强化节前食品安全专项检查，严守食品安全底线，助力“年货经济”健康有序发展。
聚焦民生消费场所，强化日常监管。聚焦商场、超市等春节主要采购渠道，紧扣粮油、肉制品、乳制品、酒类、散装食品等节令热销商品，开展全方位检查，严厉打击销售过期、变质、假冒伪劣及“三无”食品的行为。同时，督促经营者严格落实明码标价要求，维护价格稳定。
紧盯餐饮服务环节，保障就餐安全。以承办“年夜饭”及客流量较大的餐饮服务单位及网络餐饮为重点，把牢证照证件、从业人员健康证明、购进食材质量安全、索证索票、加工过程控制、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节，加强对食品添加剂使用管理，防范食品安全风险。
严守交通枢纽点位，应对客流高峰。针对春运期间高速服务区人流密集的特点，对高速服务区餐饮店铺及食品零售商进行全覆盖检查。以冷链食品、即食热食、散装食品为重点品种，围绕经营资质、进货查验、食品储存等关键环节开展，督促商家落实“明厨亮灶＋”及“互联网＋AI”等管控手段。
规范临时展销活动，优化消费环境。采取“指导服务＋全程监督”模式规范管理各类年货展销活动，通过压实主办方管理责任，强化现场巡查与部门协作等，严查销售假冒伪劣食品、价格欺诈、虚假宣传等违法行为，着力营造安全、繁荣、有序的节日消费环境，助力“年货经济”带动消费热潮。
截至目前，共出动执法人员153人次，检查商场、超市、餐饮店、食品零售店等食品经营主体共118家次，排查整改食品安全问题隐患28个。
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