营山县市场监管局：“三举措”把牢校园餐集中配送源头供货关
营山县市场监督管理局实施“三举措”，把牢校园餐集中配送源头供货关，严防不合格食材流入。
强化源头宣教，压实主体责任。根据集中配送供货商名录库，组织监管人员对42家米面油肉蛋奶及蔬菜供货商开展一对一培训指导，通过法规解读、典型案例警示、责任剖析等方式，详细讲解《中华人民共和国食品安全法》重点条款及违法后果，引导企业树牢安全底线思维，切实增强行业自律意识和食品安全主体责任意识。
线上线下联动，实施精准核查。线上，依托天府市场智慧监管平台，全面筛查供货商近三年行政处罚记录；同步开展线下实地核查，重点检查生产经营资质、卫生条件、仓储管理、质量控制等关键环节，强化信用管理，建立信用档案，实施差异化监管，从源头上充分保障集中配送食材质量安全。
完善长效机制，严格准入退出。指导企业制定高标准招商方案，完善资质审查管理办法，要求同种食材配备至少2家以上合格供应商；推动建立“快检筛查＋红黑榜＋末位淘汰”管理制度，实行季度动态考评机制，对失信企业启动退出程序。已完成供应商资质审查全覆盖，更新供货商名录库企业42家次。
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