开展联合检查 守护“双节”食安
近日，营山县市场监管局骆市市场监管所联合骆市镇安办、骆市警务室开展元旦、春节期间食品安全联合检查，守护“双节”食品安全。
在学校和养老院，重点检查食堂后厨及就餐环境卫生、人员健康管理、食品原料采购贮存、“三防”设施、餐饮具消毒、食品留样等工作落实情况，督促严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，提升食品安全管理水平。在流通环节，重点检查证照公示、商品标签标识、食品购销台账、价格公示等，严防不合格食品流入市场，禁止销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品，督促经营户落实食品安全主体责任。在餐饮店，重点检查后厨卫生状况、食材新鲜度和从业人员健康证明等，积极推行制止餐饮浪费和使用公筷公勺的文明餐桌行为，引导消费者合理消费、文明就餐。
此次联合检查，共检查学校、养老机构、餐饮店、超市等食品经营主体30余家，现场整改问题6起，有效保障了辖区内“双节”期间食品安全。
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