营山：开展《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》宣传
3月10日，营山县市场监督管理局组织召开《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯会，推动《规定》落实落地。该局分管食品安全工作领导主持会议并讲话。
会上，营山县市场监管局紧扣平台提供者和入网餐饮服务提供者应当落实的食品安全主体责任和履行的法律责任，组织学习了《外卖平台服务管理基本要求》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，重点对入网审查、动态巡查、风险管控、“无堂食”及“互联网＋明厨亮灶”安全管理、外卖食品的包装配送与质量安全等规定进行了详细解读。
会议要求，一要充分认识网络餐饮存在的问题。网络餐饮在稳就业、促消费、保民生、强治理等方面具有重大意义，但也存在食品安全隐患突出、平台监管不到位、外卖配送环节乱象、消费与经营不规范等主要问题。平台提供者、入网餐饮服务提供者要对照存在的问题，积极开展风险隐患排查，全力整改。二要全面落实食品安全主体责任。平台提供者要强化服务管理，切实扛起食品安全“守门员”责任，认真落实资质审查、实名登记、信息核验、定期巡查、风险管控、投诉处置等主体责任；网络餐饮服务者要强化合规意识，严把“原料准入、过程控制、风险防控”三大关口，消除食品安全风险隐患，坚守食品安全底线。三要加大食品安全主体责任落实的督查。县市场监管部门要按照监督管理职责，持续强化监管力度，加大线上监测与线下排查力度，严厉查处网络餐饮服务经营者食品安全主体责任落实不到位行为，依法打击食品安全违法违规行为，倒逼食品安全主体责任落实，切实保障群众“舌尖上的安全”。
县市场监管局相关股所、美团营山代理商、饿了么营山办事处相关负责人及部分入网餐饮业主代表参加宣贯会。
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